五月初五，正陽之日，萬家掛菖蒲、飲雄黃、吃粽子，驅邪納福。但在某些民間角落，卻流傳著一句叮嚀：
「端午這天，不可開火。」
這句話，在不少家庭長輩口中曾經耳聞，但這究竟是真有禁忌？還是誤傳的民俗影子？讓我們一探其源，看看這傳說背後的文化與信仰紋理。
陽極生陰：端午的「火氣」與「鬼氣」
端午，乃陽數之極：五月五日，五屬陽，雙陽重疊。然而，古人講究「陽極則陰生」，當天地陽氣過盛之時，反而最易開啟陰陽之門，招致不安之氣。
在某些地區傳說中，開灶煮食會引來「火煞」，擾動陰氣，因此：
– 忌點火開灶，端午前夜即備妥熟食，當日食涼粽或冷盤；
– 忌炒菜煮湯，只供神祭祖，不另做熱菜；
– 忌燃香亂燒，以免氣場混亂，致病致厄。
這些說法雖非普遍禁令，卻折射出古人對節氣與天地陰陽交替的細膩感受。
屈原之殤：以冷食代哀火
另一種說法則與屈原有關。端午為紀念屈原而立的節日，有人視其為國殤日，認為應避諸歡慶與煮食之紅火行為。
如同清明前後的「寒食節」，人們以不點火、不開灶來表達對先人與忠魂的敬哀，端午亦可能被延伸為類似表達：
– 不開火，以表肅穆；
– 不宰殺，以示敬意；
– 不歡飲，以藏哀思。
雖未見於史書明文，卻在不少族系口傳中存有影跡。
在地傳承：從禁火到靜心的演變
– 南部某些客家庄，婆婆會叮囑：「端午日唔好煮火，煮嘅嘢會惹火氣」；
– 中部宗祠裡，端午當午禁止炊煙，表示對祖靈的敬重；
– 福建沿海一帶，某些廟宇於端午前後閉門休息，禁煙禁火。
這些例子說明，所謂「端午禁火」，並非普遍共識，而是地方信仰與陰陽忌諱的交織體，更多的是一種對天地節氣的「順應」，而非硬性禁制。
信仰轉化：從禁火到敬火
現代生活便利，電磁爐、微波爐早已取代柴火灶。若要繼續體會「不開火」的精神，不妨理解為：
「這一天，讓身心沉靜，慎終追遠，節制欲望，尊重天地。」
那麼，即使開了火，也不會煮出煞氣；若心中有敬，火亦可成香，煙也可成願。
結語：火可以不熄，敬意不可斷
「端午不開火」這說法，或許並不適用於每個家庭、每個地方，但它讓我們記起了一件事── 節日的本質，不是儀式的拘泥，而是心意的寄託。
不開火，或許是種哀悼；
不開火，也可能是種敬畏；
甚至，只是提醒我們，在熱鬧的節慶中，別忘了靜下來──敬天地，念祖先，思來處。
