04-17

一碗麵的價格

專業講室

最近在愛版回覆諸多問題,但有些問題以現行狀況而言,已經無法再做回答,當然會引起諸多的不悅,但礙於很多現況法令,本部僅能點到為止。而在這些留言或服務中,令我想到一個現實問題,就是【一碗麵】的問題。

數年前因國際油價與大豆食材的調漲,逢甲雞排也順勢漲了五塊錢,而這一調漲引起逢甲同學們齊聲撻伐,紛紛提出【拒吃雞排】這個活動,站在學生立場他們僅是要得到便宜的價錢,但站在賣雞排的立場,他們何嘗不想降價求售,但零售卻有著龐大的成本壓力,但站在我的立場會想說這是合理的價格調整,也反映出臺灣社會經濟的成長。

上面的故事關主題啥事情,其實就讓我想到一碗麵的事情,民國 65 年一碗陽春麵約3塊錢,隨著經濟成長與物價波動,現在一碗陽春麵大約要 30 塊錢,在漲價的過程中,陽春麵會變大碗一點或者增加一個滷蛋,但事後都會變回原來大小與沒有滷蛋的陽春麵。年初我叫了一碗陽春麵,老闆收我 35 塊錢,但老闆給了我一個滷蛋與一顆貢丸,我不能說老闆這個滷蛋與貢丸我不要,你收我 30 塊錢,因為老闆說這個是情義相請的,我心想這下好了,未來這碗陽春麵一定要漲到 35 塊錢一碗,且沒有任何東西。另一個說法是一碗陽春麵 35 元,也別想要有滷蛋或貢丸。

在現實環境中一樣東西多少就是多少,你要就買,不要就算了,一碗麵 35 元,絕對不可能出現貢丸或滷蛋,除非老闆願意加送給你;也不可能以 35 元的陽春麵價格買到肉羹麵,除非老闆做情義相挺的生意,所以陽春麵就是陽春麵,要吃小菜請另點加價,這就是市場。

或許你要的是一碗肉羹麵,但我這裡卻僅賣陽春麵,不合客倌的意我僅能說抱歉,若感覺口味不適合,也請多包涵,本店會檢討改進,並感謝您的光顧與愛護,因本店僅賣陽春麵,若要買肉羹麵請到別家看看。

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