大王事件簿 056 立冬

大王事件簿 民俗二三事

每年陽曆到了 11 月 7 日或 8 日就是廿四節氣的【立冬】節,為八大節日之一,古時天子祭八節以求天賜鴻福大地子民平安,民間百姓也會有祭祀活動,因為工商社會如此祭祀過於平凡,所以統一到【冬至】節再一起祭祀。

當然台灣命理師就會說這天要怎樣,哪個生肖要如何祭祀,有哪些禁忌不然會如何,基本上我都當放屁,人的健康是要跟著天地運行來變化,大自然是大宇宙,個人身體就是小宇宙,太極分兩儀,但有三才,兩儀是天地,那三才就是多了人,因此天地運行,人要跟著大自然變化而有所改變,這樣人就不容易生病。

【立冬】為冬天開始,也是農曆十月令的開始,四季進入冬季,萬物也開始斂藏準備過冬,農作也開始要收好準備過年,自【立冬】節開始,我們的身體代謝也會跟著變緩,由於氣候變化我們也必須開始儲備熱量,因此也有【立冬進補】的習俗,為了將體內的寒氣排出去,就會在當天吃些溫補的食物,而且在當天也都必須宰畜殺牲來謝天祭祖,這些牲畜自然就成了進補的食材,所以薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐或者牛雜鍋、殺豬菜(我們稱為酸菜鍋)就成了最佳的佳餚美食。當然在這些美食中難免會放進酒來提味或促進血液循環,但當你吃下含有酒類食物或飲用酒精飲料,請勿開車上路以免害人誤己。

我這一天會吃水餃來做食補,畢竟以前也沒那麼富裕能大魚大肉,能吃上一盤餃子就是一種幸福;再來現代人餐餐有魚有肉,難得在這個節日,用平常的麵粉做成的麵皮,包上肉菜餡料,沾著陳年香醋來回味當年祖先開台精神,其實醋有助於身體代謝,醋跟酒一樣都需要釀製,且醋酸有助於身體健康,當餃子沾上山西陳年老醋,別有一番風味。

【立冬】沒有啥求財求運,就是古時候的八節之一,也是廿四節氣之一,天入【立冬】人也須【補冬】,與大自然融為一體,身體自然強健,願大家都能平安度過這個冬季。

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