掃墳區的墳要準備兩份祭品,一個是【后土】一個是【墳】:
【后土】
后土是一門風水(墳)的地基主,在墳庭前的側方,通常以蓋一間小小房子裡有土地公形象或寫上「后土」二字代表。
建議祭品為:
三牲(一盤切好的雞肉、一盤切好的豬肉、一條魚),拜完後可移拜祖墳
酒三杯
墓粿:紅龜粿(吉利)6 個、麵粿(長壽)6 個或丁仔粿(添丁)、發粿(發財)等
金銀元寶
【祭祖墓】
舊墳準備三牲(雞、魚、豬),雞及豬要切好。
新墳準備五牲(雞、魚、豬、鴨、魷魚),也是要切好。
酒、飯、湯
六菜:要有豆乾、水煮雞蛋或鴨蛋、海帶、豬皮、米糕(高昇)、豆皮(土豆)、菜頭(好彩頭)、韭菜(長久)等類。
三樣水果
糕餅
剛拜后土的墓粿
鮮花一對
香燭一對
鞭炮一串
金銀紙:四方金、銀紙、庫錢、金銀元寶,另外要準備黃白紙或五色紙(掛紙用)。
【註 1】
一般三年內叫新墳;新墳要連續三年培墓,第一年清明前一天,第二年清明後一天,第三年則清明當日(對日)祭拜,此為「做三年」。而家裡去年一整年中若有娶媳婦或添丁的,也要準備五牲與炮燭在清明當天墳祭稟告眾祖先新添人口,分享喜事。
【掛紙】
掛紙又稱壓(墓)紙或獻紙,為黃白二色或五色紙。
在掛紙前會先將祖墳上的雜草拔除,墓園四周整理乾淨,代表替祖先整修房子。
由后土先壓紙,然後再墓碑、墓土及墓旁壓紙,墓土上左右各分三道共分七道。
掛紙儀式除了象徵幫祖先修整房子添新瓦外,另外也是告知此墓有人來祭拜過了的標誌。
找到祖墳後,首先要清理墳的四周,除去雜草打掃墳前前庭,並掛上新紙之後開始祭祀,首先祭祀的是【后土】,【后土】祭祀完後才可以開始祭祖墳。
在祭拜完後,每個人拿一顆雞蛋或鴨蛋,在墓碑上打碎,蛋吃掉,蛋殼丟墓土上,表示脫胎換骨,去霉運,新陳代謝,生生不息之意。
最後,焚化金銀財寶(紙錢)及燃放鞭炮(天乾物燥,請小心燭火),結束掃墓儀式。
在農業時期,只要墓地傳來鞭炮聲,就會有許多小孩子圍過來,等著掃墓人家分贈墓粿(剛祭祖的紅龜粿、發粿、麵粿等),若孩子太多,墓粿不夠發時,便以硬幣替代,這就是「揖墓粿」的習俗。
在早期普通人家生活並不十分豐裕,家裡孩子又多,没有什麼東西好玩,揖墓粿的義意是請住在墓園附近的孩子,幫忙看管墓園,不要隨意踐踏玩耍。現在的人大多不用土葬改為火化放罝靈骨塔,又土葬也都有管理員專門管理,故揖墓粿的習俗已逐漸式微。