| 下台灣機場就要探聽清楚，這是台灣第一大幫，來到台灣務必要先拜碼頭的重大幫派，沒來此報到就不算來到台灣。哪裡找尋這個大幫派？很簡單，只要到各大夜市、熱鬧的景點就有堂口，有的不只一個，甚至會有四、五個以上，繳交台幣幾十元，就成為【滴】血幫的成員。
啥是【滴】血幫？這是曾經被國際媒體報導最可怕最奇特的食物之一，說難聽一點是最噁心的食物，在外國人眼中他是病菌的來源，除非你想短命，不然千萬別碰這個東西；但是在中國這可是補品，它可以清肺補血，不過在台灣這是人手一支的美食。 以前台灣物資欠缺，為了不浪費食物，只要是可以吃的絕對不浪費，【滴（豬）】不僅肉可以拿來食用，牠的內臟也可以成為美味佳餚，當然【滴】血也是不 可以浪費的，因此對於豬呢？我們是吃牠的肉、啃牠的骨、喫牠的臟，還食祂的血，整隻不浪費，所以不要當壞人喔！以免被閻老大判去轉世成豬，那就別怨了。 【滴】血在台灣可以蒸炒煮炸，做出美味的食品，聽起來很反胃、看起來很噁心、但卻是以前窮苦人家的美食，而現在更是台灣夜市經典小吃，拿起一支【滴】血 糕，然後勇敢的咬下去，保證是一支接著一支的吃。 【滴】血糕是女人的補品，因為它含有豐富的鐵質，男人的補品則是因為它補氣，蒸籠裡拿出來，還冒著白呼呼的煙氣，淋上特調醬汁（不是醬油膏就是烤肉醬）與所謂獨家配方（花生粉與白糖）然後灑上幾葉香菜，這就是【上港出名聲，下港真出名】的【滴血糕】。 【滴血糕】要熱熱的吃，要軟軟的吃，冷掉了會變硬也很噁心，它可以站著吃、躺著吃、坐著吃、蹲著吃、翹著二郎腿吃、不管怎麼吃，最重要的是要【邊走邊吃】，讓大家都知道我是【滴血幫】的一員，因此在夜市、熱鬧市集都有【滴血幫】的蹤影。 台灣一年可以吃掉數億台幣的豬血糕，堪稱夜市美食高手，更是台灣第一大幫，下次來到台灣請先買一支加入幫會，到各個夜市也請【交觀】一下這個獨特美食，讓【滴血幫】不僅在台灣發光也到國際上發熱吧。 |
