陽宅的灶指現代廚房。
廚房位置及爐灶座:廚灶宜置宅命煞方,如灶壓本命生氣方,即妻不產或破財、病厄、短壽…等災。
講到灶可能使人有陌生的感覺,因為現在很多家庭都使用瓦斯灶,如果想看灶的話,可能要到鄉下或博物館內的民俗展覽。我國傳統的作灶是很講究的。
例如
作灶要用天德月德(在紅皮通書內可查得到)。
用玉堂生氣或「平、定、成」三日(通書可查)。
東命人宜向南方或東南方或東方,而西命人宜向西或向西南等吉方。
用灶火門立向,宜取富有生氣之方位。
作灶忌朱雀、黑道、天瘟、土瘟、天劫、天火、獨火等日、以及十惡大敗,轉煞毀敗,年至微沖,九土鬼四廢,或建破丙丁日、午日(以上在通書可查)。
灶(指現代廚房)的所在位置也有吉凶,在亥方或壬方則損兒孫,在寅方或申方則可得財,在辰方或卯方可富,在艮宮會有官符爭訟、事業起伏變化大,在巽方有身體方面疾病,在子方、癸方或坤方會使人困苦。
如果在丑方逢沖年沖月,在外行車恐有血光之災,要是在乙方或丙方則大吉,在午方則兒孫興旺,在「申、酉、丁」方多疾病,在辛宮可以小吉,要是在戌方,家運進展就很困難了,如果房屋的灶在「未、申、丑、艮」方,則容易財來財去,口舌是非。
廚房為供熟飪以饗家人、迎賓客之場所,以風水學觀點觀之,灶為至為重要。廚房中水火並用,「易學」以為「水火既濟」-即水火調配得當,必致家道興 旺,財運亨通。廚房之方位,宜居宅之東方或南方,爐灶之方位,亦宜朝東或朝南,蓋以五行相生之序,木屬東火屬南故為大吉;而燃木以為火,故灶口向東,亦主發云。此說看似亦虛,而其理至。蓋古人以土灶舉炊,虛煥然木取火,灶口朝東,取其風向助燃也。
爐灶之設,切忌西、北,蓋西方喻秋煞,北方喻水,皆不利於火,故宜避之。
廚房以方形或長方形為吉,忌有三角形或斜邊。
廚房門口及四週,應注意如下事項:
- 廚房忌對臥房之門。蓋以廚房終年排熱,空氣對流,則損於居者健康。同理,臥室亦不宜置於廚房。
- 廚房門戶,忌對前後大門。蓋廚房猶倉庫也,若與前後大門成一直線,即示錢財無以留,流水之東流也。同理,廚房門亦忌與客廳門成一直線,若不得已,則宜設置屏障以資阻攔。
- 蓋以廁所排出之汙穢氣體流入廚房,必致污染食物,皆不利於人體健康。
- 不宜於廚間內用膳。個人之三餐,關係於人體健康者至為重要,故宜置身於氣流清新、光線柔和環境健康者至中為重要;而廚內每多燥熱與油煙,故非所宜。
此外,住宅、廚房之排水狀況,亦極須注意:
廚房用食水既多,所排汙水亦多,務使排水狀況良好,污穢之物物已積存,可保持飲食衛生。
加強通風設備,務使廚房清潔乾爽,空氣暢通,以保持人廚主婦之身心健康。
以上種種,無庸置疑;若反其道而行之,則終必家宅不安。
飲食之於人體健康,已如前述;而欲使食物得以良好消化吸收,則必須保持用膳時身心之寧靜舒適。
飯廳不宜設於廚房,而氣流通暢、光明清淨,光色柔和,為飯廳之重要條件。理如前述。飯廳以簡樸大方為上,無須多加裝飾,僅置櫃、冰箱等必需品,已足。
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