農曆每月初二、十六日，做生意的店家都會「做牙」，也就是祭拜文財神-土地公外，接下來就是慰勞土地公身旁的兵將，這個就是所謂的「犒將」（犒兵將），由於祭祀地點設在住家、店面、工廠的門口，又稱「拜門口」 。
一般的人會把拜門口（犒將）跟拜土地公的做牙混為一談，其實這是錯誤的。
土地公的地位及職務猶如一個里的里長，里民服務的工作多又雜，土地公不僅要坐鎮在廟裡傾聽里民（信眾）各式各樣的請託，還要出外去各個里民（信眾）店裡看看坐坐，盡力去照顧服務到每個人。
祂老人家每日辛勞，一個月也只休假四天，就是每月的農曆初一、初二、十五、十六，若要拜土地公就得到土地公廟找祂老人家，若僅是在門口拜拜，那就是宴請祂的兵將及路上的好兄弟。
拜門口（犒將）就是在住家、商店、工廠門口外面或騎樓下方，擺上供桌放上祭品朝著馬路祭祀。
這種祭拜方法的祭祀種類有四種：
第一種：農曆七月的普渡。
第二種：神明遶境，在祂要出巡的路線上，設立香案準備貢品祭祀祂隨行的兵員大將，這就是最標準的「犒將」（犒兵將）。
第三種：緬懷往者的恩澤，在祂靈柩經過處設立香案祭祀（現代幾乎見不著了）。
第四種：「拜門口」多指農曆每月初二、十六的祭祀。
基本上除了農曆七月的祭祀特稱為普渡外，其餘的都簡稱做「犒將」。
犒將不是拜主神，而是祂身邊的兵將，偶而也會有好兄弟來搶食。這些兵將、好兄弟也是懂得「拿人手短吃人嘴軟」的道理，既然吃了也拿了你所準備的祭品，祂們當然也會有所回饋，如生意旺發，讓住家平安等。
只是有一點要記得，犒將多少會有一些好兄弟來分食，讓祂們吃得太好，祂們可能就會賴著等白吃白喝不走了。因此最好要請土地公來協助幫忙管理。所以做牙時，除了拜門口外，還要跑一趟土地公廟比較好。讓土地公先點收這些祭品後，把這些拜過的祭品再拿去拜門口（慰勞兵將）就好。因為祭品已經由土地公點收過，好兄弟自然就不敢過來分食，畢竟兵將是好兄弟們得罪不起的。
一般拜拜的大約時間為：
神明：要搶早，約在上午九點到下午三點。
兵將、孤魂野鬼：愈晚愈好，下午二點─五點左右，別拖過「日頭落山」喔。
祖先：中午 10 點～12 點（因為祂們大多當天放假，早上要趕路回來享用子孫後輩準備的祭品，所以到家時剛好吃中飯。酒足飯飽了，看看親人過得好不好後，又要趕著收假回去了。）
